Регалии: Чемпион России (2015); серебряный (2014) и бронзовый (2016) призер чемпионатов России; обладатель Кубка России (2016); обладатель Суперкубка России (2015).
Родился 29 июля 1990 года в Нижнем Тагиле Свердловской области (Россия).
Олег Шатов - атакующий полузащитник. Воспитанник мини-футбольного клуба «ВИЗ-Синара» из Екатеринбурга, из которого в 16-летнем возрасте перешел в «Урал».
Выступал за команду с 2007 по 2011 год, затем защищал цвета «Анжи» (2012-2013), в 2013 году перешел в «Зенит» из Санкт-Петербурга.
В сборной России дебютировал в 2013 году, играл в ее составе на чемпионате мира 2014 года в Бразилии и чемпионате Европы-2016 во Франции. На обоих турнирах россияне выступили неудачно, не сумев преодолеть групповой этап.