Регалии: Заслуженный мастер спорта; бронзовый призер Олимпийских игр (2016); чемпионка Универсиады (2013); 2-кратная победительница молодежных первенств мира (2009, 2012); 2-кратная победительница молодежных первенств Европы (2010, 2012).
Родилась 25 марта 1994 года в Кусе Челябинской области (Россия).
Эльвина Каримова была капитаном молодежной сборной России, которая одерживала победу за победой на мировых и европейских первенствах. Благодаря высокой скорости часто уплывала в отрывы и забивала немало мячей.
В составе национальной сборной Эльвина стала бронзовым призером Олимпиады. На Играх-2016 в Рио-де-Жанейро российская команда сначала выступала неудачно, победив на групповом этапе лишь сборную Бразилии, но уступив сборным Австралии и Италии. Однако в четвертьфинале подопечные Александра Гайдукова неожиданно для многих взяли верх над сборной Испании - 12:10.
В полуфинале вновь последовало поражение от итальянок - 9:12, но в матче за третье место против венгерской команды россиянки на последних секундах ушли от поражения (12:12), а затем взяли верх в серии пенальти - 7:6.